+ 魂のラーメン +
小野 ラーメン
魂のラーメン

プレジデント社
おすすめ度:★★★★★
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あはは、この人なのか
おすすめ度 ★★★★☆

「旧がんこ」、現在の「元祖一条流がんこの家元」が言っていた「ソバ屋のラーメン」もネタ
ばらし、しているし面白し一品です。此処に出ている高田馬場の住人の繋がりは果たしてどの
ようなものか判りませんが、少なくともこのエッセイ上では仲良く面白い事をしていらっしゃ
います。謎の「元祖一条流がんこの家元」の素性が判るかも・・・・?



観て、読んで、行って美味しい追体験
おすすめ度 ★★★★☆

 「週間**」などを読むと巻末近くに綺麗な写真とお店や料理についての取材話やライターの想い入れが記述されたコーナーがあるが、正にそれをまとめて一冊にした類の本である。

 写真が非常に綺麗だ。文章もグルメを気取ったものではなく、ラーメンが旨くて仕方がないといった感じである。この本に限らず、グルメ関係の紹介はやはり東京中心だから、東京に住んでいるかもしくは勤めている人以外にはガイドブックとしては厳しい。関東地区の自分でも、この中の15軒しか行ってないが、渾身の文章に魅かれて行った「蒙古タンメン・中本」は旨かった。

読んで、機会があったら行けそうな店をこの本からピックアップして「なるほど!」と味わうのも乙なものだ。


いやーラーメンを愛しているのですね
おすすめ度 ★★★★★

筆者のラーメンに対する愛情が素直に伝わってくる一冊。ガイドブックとしても読めるがラーメンフリークの「ラーメン賛歌」エッセイとしても楽しめる。子細なことだが、ラーメンを愛するあまり、ちょっと評価が甘い部分もある。写真もラーメンがおいしそうに撮れていて秀逸。



概要
だれもが知っている名店から、近所の路地に佇む中華屋さんまで、東奔西走南船北馬して見つけてきた美味しいラーメン。そのお店を切り盛りする、気分よき人たちが醸し出すなんともいえない温かさ…。食べ歩き界の怪人・小野員裕が『週刊朝日』に連載する「魂のラーメン」を単行本化。摩訶不思議な「小野ワールド」に繰り広げられる「美味」と「人情」を存分にご堪能ください。

内容(「MARC」データベースより)
「食べ歩き界の怪人」小野員裕の「ラーメン」のガイド本。有名店だけでなく、著者が見つけた町なかのフツーのお店も含めた100余店を紹介(掲載店は東京が中心)。『週刊朝日』2002年2月~7月までの連載を加筆。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
小野 員裕
1959年、北海道に生まれ、東京で育つ。文筆家、出張コック、フードプロデューサーとして活躍するかたわら、日夜、ラーメン、カレーライスの食べ歩き、究極のラーメン、カレー作りを追求している。現在、『小説新潮』で「ラーメンのある町へ!」を連載中。「横浜カレーミュージアム」名誉館長

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