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美味しんぼ ラーメン
美味しんぼ (38)

小学館
おすすめ度:★★★★☆
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「ラーメン発見伝」とは違ったアプローチ
おすすめ度 ★★★★☆

この38巻は、一冊まるごと「ラーメン戦争」の連作です。

目標にした個人店の側に屋台で店を出して客を奪い、さらにはその店を傘下に収めて乗っ取りを図る新進ラーメンチェーン店との戦争に、山岡たちが巻き込まれます。
山岡はもちろん、個人店側につきます。

そのラーメン戦争の過程で、ラーメンチェーン店のオーナーも真摯な職人であることがわかったり、海原雄山に渇を入れられたりします。

かようにストーリーも定番ながら良質なものですが、やはり重要なのはストーリーよりもラーメンの構成や素材に関するウンチクです。
特にまるまる1話を費やした「カン水」のウンチクは圧巻でした。

私は「ラーメン発見伝」のコミックスは全て読んでいますが、ウンチク内容でも、ラーメン道の志でもかぶるところは殆どありませんし、別物としてどちらも楽しめました。
「ラーメン発見伝」のファンもぜひどうぞ。



概要
●登場人物/山岡士郎(東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当)。栗田ゆう子(東西新聞文化部員・山岡とともに「究極のメニュー」を担当する)。海原雄山(名だたる陶芸家にして、食の探究者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父) ●あらすじ/山岡は、荒川夫妻から夫妻の友人の橋田という男のことで相談を受ける。彼は大手自動車会社の御曹子で、その将来を嘱望されていたにも関わらず、会社を辞めてラーメン屋を始めたという変わった経歴の持ち主。ところが、そのラーメン屋がまったく繁盛しないという。山岡は、まず皆をおいしいと評判の屋台“流星一番亭”に連れていく。“流星一番亭”は、目星をつけたラーメン屋の近くに屋台を出し、客を奪うことでその店を乗っ取って傘下に入れるという強引なやり方で、急成長しているチェーン店だった。その“流星一番亭”に目を付けられた“金銀軒“の母子と、ひょんなことから知り合った山岡たちは、“流星一番亭”に負けないラーメン作りに取りかかるが……(第1話)。 ●本巻の特徴/この第38巻では全編を通してラーメンについての話が描かれる。その中で、日本人がなぜこんなにもラーメン好きの民族なのかという謎にもせまっており、非常に興味深いストーリーになっている。 ●その他の登場キャラクター/荒川カメラマン、おちよ(第1話)、 ●その他DATA/表紙写真~ラーメン

出版社からのコメント
「究極のメニユー」作りに挑む、東西新聞社文化部の、山岡士郎と栗田ゆう子。「食」ブームを巻き起こした大人気作!!

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